O Porto de Benoa ancora o comércio marítimo de Bali desde a era colonial holandesa, quando escunas carregadas de especiarias faziam fila no canal raso entre a Ilha de Serangan e a Península de Bukit. Na década de 1980, o porto passou da carga para o turismo, e os primeiros cruzeiros com jantar surgiram em 1995 — barcos de pesca adaptados equipados com mesas de teca e lampiões de querosene. Hoje a frota é composta por catamarãs construídos sob medida e escunas phinisi de dois mastros, designs tradicionais Bugis originalmente navegados entre Sulawesi e Makassar. As partidas concentram-se às 18:00 para sincronizar a chegada em mar aberto com o pôr do sol equatorial, que cai atrás do Gunung Agung em menos de doze minutos entre o final de maio e o início de setembro. O tour do cruzeiro com jantar ao pôr do sol Bali Bounty opera o ano todo, imune aos padrões de monções que fecham as travessias para Nusa Penida entre dezembro e fevereiro. A maioria das embarcações ancora a dois quilômetros da costa, onde o Estreito de Badung se aprofunda para quarenta metros e a ondulação diminui. O serviço a bordo segue uma sequência fixa: canapés e bebidas de boas-vindas durante os vinte minutos de navegação rumo ao sol a partir do píer, abertura do buffet ao pôr do sol, apresentações acústicas ao vivo — geralmente um trio tocando covers de clássicos folclóricos javaneses e soft rock ocidental — e depois uma segunda volta pela área de ancoragem antes do trajeto de retorno às 20:00. O buffet destaca principalmente variações de satay, nasi goreng, barramundi grelhado e uma seleção rotativa de saladas lawar balinesas temperadas com coco e limão. A vantagem de Benoa está na proximidade com Nusa Dua e Jimbaran, deixando a maioria dos hóspedes a quinze minutos do embarque. O porto em si é um porto ativo: lanchas rápidas para as Ilhas Gili alinham-se nos cais do norte, e barcos de pesca descarregam atum-amarelo antes do amanhecer. Os passageiros do cruzeiro ao pôr do sol embarcam pelos pontões do sul, onde a água é mais calma e os vapores de diesel se dissipam mais rapidamente. A visibilidade varia com a estação — os meses secos entre abril e outubro oferecem as linhas de horizonte mais nítidas, enquanto a névoa da estação chuvosa suaviza a silhueta de Gunung Agung em um tom de carvão. De qualquer forma, a inversão térmica que retém a poluição sobre Denpasar durante o dia se dissipa à noite, e o ar a dois quilômetros da costa carrega apenas sal e jasmim-manga das guirlandas do templo lançadas ao mar na partida.